17K views · 162 reactions | El potaje de frijoles negros antiguamente se degustaba como un plato solo por lo que muchos preferían cuajarlo bastante y otros lo preferían con más caldo para acompañarlo con pan. En la actualidad es normal verterlo de entrada sobre el arroz. De todos modos es un potaje preferido por los cubanos, formando parte de su cocina tradicional. Aquí le djamos la receta ;) | AlaMesa | Facebook
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Un buen potaje de frijoles negros es JUSTO lo que necesitas. Así de cremoso y con un sabor exquisito. ✅Guárdala para que la prepares siempre que quieras Ingredientes: 🔸️500 gramos de frijoles negros 🔸️2 Litros de agua 🔸️1 cucharada de manteca de cerdo o 2 cdas de aceite 🔸️1/2 cebolla 🔸️3 dientes de ajo 🔸️1/2 pimiento rojo y 1/2 verde 🔸️2 hojas de laurel 🔸️1 cdita de comino 🔸️1 cdita de orégano 🔸️1 cda sopera de vino seco 🔸️1 cdita de azúcar moreno 🔸️2 cditas de Sal (o al gusto) PASO
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