Les homards, très prisés, subissent une souffrance intense avant d’arriver dans nos assiettes. Capturés vivants, ils sont maintenus en vie dans des conditions stressantes, puis plongés dans de l’eau bouillante, ressentant la douleur pendant plusieurs secondes. | Ecotalk
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Comment cuire le homard
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Aug 30, 2018
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Oui, les homards souffrent. Alors, si vous tenez à en manger, évitez de les plonger vivants dans l'eau bouillante. D'ailleurs, le Royaume-Uni veut interdire la cuisson des homards vivants, jugeant la pratique incompatible avec les standards actuels du bien-être animal. | Loopsider
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La cuisson du homard
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