Sscaldate il latte con la scorza di limone, mentre in una pentola a parte mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina setacciata; stemperate il composto ottenuto con il latte bollente privato della ...

Il momento più atteso di ogni pasto festivo arriva con il dessert, quando panettone e pandoro si impongono al centro della tavola. Meglio ancora se accompagnati da una crema. Le opzioni non mancano: ...

Mondare le pere e cuocerle per circa un’ora, fino a che non sono tenere, in una pentola insieme al vino, l’acqua, lo zucchero e la bacca di vaniglia. Nel frattempo preparare una crema pasticcera ...

1) Lavate 500 gr di fragole sotto acqua fredda corrente, eliminate il picciolo e fatele a pezzetti. Trasferitene, dunque, 350 g con il succo di 1/2 limone nel mixer fino a ottenere una salsina. 2) ...

Molto più leggeri dei tipici cannoli siciliani ma soprattutto più semplici da preparare: i cannoli di sfoglia sono ideali per chi ha voglia di un dolce goloso e bello da vedere. Per realizzarli a casa ...

Per preparare la meringa con crema pasticcera e pesche versate nella ciotola della planetaria munita di frusta l’albume, lo zucchero (1) e la scorza di limone grattugiata (2). Montate a velocità alta ...

1) Mettete in una terrina 100 gr di zucchero, 4 uova medie a temperatura ambiente e un pizzico di sale; lavorate gli ingredienti con le fruste elettriche per ottenere composto chiaro e spumoso.