Nog een troef: de taart blijft dagenlang goed. “Ik vind ze zelfs nog beter de dag nadat ze gemaakt is. Omdat de taart dan nog malser is en makkelijker snijdt”, verduidelijkt Corne. “Vooral de peren en ...

Als je van peren houdt, mag je een van de meest klassieke recepten in Frans gebak zeker niet gemist hebben: de Bourdaloue taart! Door de toevoeging van peren kun je je maaltijd heerlijk en fruitig ...

Toen Streuvels 90 jaar werd, kwam tijdens de Avelgemse oogstfeesten 'zijn' perentaart op de feesttafel. Ook vandaag nog ligt ze tijdens de weekends bij het handvol bakkers dat Avelgem nog rijk is, in ...