Le petit épeautre, céréale oubliée, se transforme en un savoureux risotto. Le chef Olivier Scola vous dévoile les secrets de ...

Chef pâtissier officiant au Château de Berne (au Jardin de Berne, restaurant 1* et au Bistrot) Éric Raynal a revisité un ...

Comme dans tout dessert français qui se respecte, il y a du beurre dans le clafoutis. Se contenter de le faire fondre et de l’ajouter à l’appareil ? Très peu pour le chef Etchebest ! Ce grand gourmand ...

De la soupe de poisson aux cuisses de grenouille épicées, les cours de cuisine d'une fillette de huit ans en pyjama et charlotte sur la tête fait le bonheur des internautes birmans, toujours invités à ...

Selon le chef Philippe Etchebest, des tomates farcies réussies sont bien juteuses ! Pour les préparer comme un chef à la maison, il vous partage les étapes de sa recette savoureuse. Pas d'inquiétudes, ...

Avis aux fins gourmets, Cyril Lignac place la rentrée sous le signe de la gastronomie et livre une recette ensoleillée sur Instagram. Au menu : tarte Tatin aux aubergines, fromages frais et coriandre.

Notre série « Cuisine du monde » vous entraîne à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce nouvel épisode, le ...

Dans chaque famille, on trouve une recette de pâtisserie que même les préparations les plus raffinées ne pourront pas concurrencer. Il s’agit pourtant souvent de gâteaux très simples dans leur ...

Des churros, du pain perdu, un œuf à la coque… dans des versions revisitées, le cofondateur des restaurants Maslow et Fellows ...

La gourmandise de l'ancien président français n'est un secret pour personne. Et parmi ses péchés gourmands préférés figurait cette recette de fondant au chocolat, imaginée spécialement pour lui par le ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

C'est une initiative qui sort un peu de la performance pure. Sur la prochaine Transat Café l'Or, Jérémie Beyou et Morgan ...