Le rôle des champignons est à l’agenda des discussions de la COP16 sur la biodiversité qui s’ouvre ce lundi en Colombie Qu’ils soient grands, colorés, comestibles… ou non, les champignons sont encore ...

Connaissez-vous les champignons? Comme la plupart des gens, probablement pas. Très mal connus, ils pourraient pourtant ...

En omelette, en sauce, en tourte, en persillade ou en poêlée... Tous les secrets pour cuire correctement ses champignons. Pour bien préparer les champignons après cueillette, il faut d'abord éliminer ...

Pratiques, économiques et toujours disponibles dans les placards ou rayons, les champignons de Paris en boîte sont des alliés ...

D’après l’Union internationale pour la conservation de la nature, 411 des 1.300 espèces de champignons recensées sont menacées, principalement par la destruction de leurs habitats. Si ces chiffres ...

L’actualité récente a mis en lumière une affaire tragique survenue en Australie : Erin Patterson, une quinquagénaire, a été reconnue coupable d’avoir servi un plat contenant des champignons vénéneux à ...

Le saviez-vous, 90% des plantes ont besoin des champignons pour se développer. Vous n’en voyez pas dans vos jardins ? C’est parce que ces champignons se développent sous terre en un réseau de ...

Autrefois classé parmi les algues, le champignons n'est pas vraiment végétal, mais pas animal non plus. Cela lui confère certaines spécificités nutritionnelles : à teneur égale en calories, il est par ...

Certains types de champignons possèdent, dans leurs gènes, la capacité de déclencher la pluie. Un processus qui repose sur la ...

« Le monde des champignons est une immensité à explorer ! » Ici, image d'illustration non extraite du livre Champignons coédité par Terre vivante et Plume de ...

La journaliste anglaise Helen Down, 51 ans, a été la cobaye volontaire d’une retraite sous psilocybine. Elle espérait que les ...

Rosé des prés, amanite phalloïde, cèpes ou bolet à pied rouge : il n’est pas question de juger les champignons à leur apparence pour savoir si l’on peut les déguster. Ni même de s’aventurer en forêt, ...