Dass die Japaner Ahnung von Küchenmessern haben, ist kein Geheimnis. Die besten Messer der Welt stammen aus dem Land der aufgehenden Sonne. Und auch die renommierte Stiftung Warentest hat bereits ein ...

Bislang habt ihr eure kulinarischen Köstlichkeiten immer mit den alten, stumpfen Messern, die eure Mama nicht mehr gebrauchen konnte, vorbereitet. Doch langsam habt ihr genug davon, Tomaten zu ...

Wenn ihr an Küchenmesser denkt, seht ihr wahrscheinlich das alte Messer eurer Oma vor euch. Es hat diesen alten Holzgriff, der über die vielen Jahre komplett ergraut ist. So sehen Küchenmesser einfach ...

Wer sich Messer anschaffen möchte, befasst sich also vorab mit Formen, Arten und Qualität. Das «beste» Messer gibt es nämlich nicht, denn jeder Mensch ist anders gebaut und er hat oder möchte mehr ...

Selbst das beste Messer nützt beim Kochen nichts, wenn es stumpf ist. Die Nahrungsmittel lassen sich nicht zerschneiden und das Risiko, sich während des Kochens zu verletzen, steigt an. Aber wie ...

Ihr habt euch endlich ein Set mit hochwertigen und scharfen Messern gekauft? Dann solltet ihr alles dafür tun, um die Klingen so gut wie möglich zu schonen – angefangen mit dem richtigen ...

Keramikmesser sind ein relativ junges Phänomen. Seit einigen Jahren erfreuen sich die oftmals bunten Messer mit Keramikklingen anhaltender Beliebtheit – vor allem bei Mamas, die sich ihr Set im ...