Der Genuss von Avocados liegt in Europa im Trend. Um von der Beliebtheit der Frucht zu profitieren, hat Marokko den Anbau deutlich gesteigert - doch der Preis dafür ist hoch. Vor ein paar Jahren war ...

Avocados waren bis vor Kurzem noch relativ unbekannt in China. Nun erlebt die Frucht einen rasanten Aufstieg. Vor allem bei jungen Leuten wird sie immer beliebter. Davon profitieren auch Landwirte in ...

Früchte, die einen weiten Weg zurücklegen müssen, haben eine schlechte Umweltbilanz. Bei der Avocado spielen gleich mehrere Faktoren eine Rolle: Zum einen verbraucht ihr Anbau sehr viel Wasser, eine ...

Früchte, die einen weiten Weg zurücklegen müssen, haben eine schlechte Umweltbilanz. Bei der Avocado spielen gleich mehrere Faktoren eine Rolle: Zum einen verbraucht ihr Anbau sehr viel Wasser, eine ...

"Wenn man in Deutschland, Österreich oder den Beneluxländern Avocados aus Mallorca kauft, dann sind es, wenn man so will, lokale Produkte. Sie stammen aus der nächsten Anbauregion", sagt Franz Kraus.

Avocados eignen sich hervorragend für Dips und Aufstriche oder als Zutat in Salat. Sie sind reich an Kalorien, aber sehr gesund. Trotzdem sollte man sie nur gelegentlich essen. Tipps und Rezepte.

Aus dem Kern lässt sich zu Hause ganz einfach eine Avocado-Pflanze ziehen. Wie der Anbau auf dem Fensterbrett gelingt und wie die weitere Kultur und Pflege aussehen sollten, lesen Sie hier. Ob ‘Hass’ ...